会社辞めて良かった

15年間外資系金融機関で働き、現在はフリーのPMOです。

16万軒のレストラン

 

米、麺、魚の国から   アメリカ人が食べ歩いて見つけた偉大な和食文化と職人たち

米、麺、魚の国から アメリカ人が食べ歩いて見つけた偉大な和食文化と職人たち

  • 作者: マットグールディング,羽田詩津子
  • 出版社/メーカー: 扶桑社
  • 発売日: 2016/12/02
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)
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「ニューヨークには3万軒のレストランがひしめくが、東京は16万軒だ(P16)」

 

本書は、ベストセラー食ガイド「Eat This, Not That!」の共著者による日本の食べ歩き記録である。

 

東京、大阪だけでなく、京都、福岡、広島、北海道、能登もレポートされており、国内旅行時に持ち歩きたい。

 

食べログなどの評価に頼って店に行ったら、それほど美味しくなかったという経験は誰にもあるだろう。

 

本書は、1人の舌による評価であり、食べログなどより頼りになりそうだ。

 

米、麺、魚の国から   アメリカ人が食べ歩いて見つけた偉大な和食文化と職人たち

米、麺、魚の国から アメリカ人が食べ歩いて見つけた偉大な和食文化と職人たち

  • 作者: マットグールディング,羽田詩津子
  • 出版社/メーカー: 扶桑社
  • 発売日: 2016/12/02
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